CAFETERÍA #SEVILLA: Dulce Trazo, un lugar encantador con desayunos y meriendas caseros

GASTRONOMÍA – SEVILLA – CAFETERÍA

Ir paseando por la calle de buena mañana y encontrar bares con pizarras que anuncian ofertas de bocadillo+café o bollería+café se está convirtiendo en un clásico. Si eres de esas personas a las que les gusta ir a desayunar a sitios peculiares, una de las opciones que encontrarás en Sevilla es Dulce Trazo, una cafetería donde cada día elaboran repostería casera. El local está decorado a mimo y dispone de una selección de panes, infusiones, zumos, dulces y salados para todos los gustos.

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RESTAURANTE #BCN: El Bala, una original casa de comidas con productos de temporada y de proximidad

GASTRONOMÍA – BARCELONA – RESTAURANTE

El Bala es un nuevo restaurante de comida de mercado en Barcelona que abrió sus puertas hace poco más de un mes. La propuesta gastronómica de esta casa de comidas se basa en el flexitarianismo, lo que significa que la carta ofrece una mayoría de platos vegetarianos y veganos que conviven amablemente con opciones de carne y pescado. Bajo el lema “siempre incluir y no excluir”, sus dueños Damián y Marta confían en no tener que poner etiquetas y por ello permiten la entrada de todas las personas que, sean como sean, tengan ganas de degustar productos de proximidad y de calidad que cambian cada temporada.

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RESTAURANTE #ITALIA: 5 recomendaciones de ruta por Udine, Treviso, Trieste y Venecia

GASTRONOMÍA – ITALIA – LISTA RESTAURANTES

Hace unos días tuve la suerte de celebrar mi cumpleaños en Italia. Concretamente, estuve de ruta por la zona nororiental. Conocí el Mar Adriático y pisé las regiones de Véneto y Friul​-Venecia Julia, ésta última fronteriza con Eslovenia. Todo el mundo sabe que Italia destaca por su gastronomía, así que, sin más dilación, quiero compartir en este post una selección de los restaurantes que probé en una de las cuatro ciudades que visité: Udine, Treviso, Trieste y Venecia. Pasta, pizza, dolci italiani… de lo bueno lo mejor. Un recorrido culinario que espero pueda servir para aquellos que tienen previsto hacer un próximo viaje al país vecino, o bien para que los auténticos foodies puedan apuntarse recomendaciones.

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PRESENTACIÓN: El Vermut Solidario de otoño lleva música y gastronomía al Castell de Montjuic

vermut
GASTRONOMIA – CATALUNYA – EVENTO

El evento solidario más divertido y emblemático de Barcelona vuelve este sábado 21 de octubre en una nueva localización, el Castell de Montjuïc. Hablamos del Vermut Solidario, que en esta edición titulada #SomBarcelona rinde homenaje a la Ciudad Condal tras la situación tan violenta vivida el pasado mes de Agosto.

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COCTELERÍA #BCN: Sapelly Coctelería, un nuevo cocktail-bar en pleno corazón del Eixample donde olvidar las penas

GASTRONOMÍA – BARCELONA – COCTELERÍA

El barrio del Eixample de Barcelona dispone de un nuevo local donde tomar una copa en buena compañía, liberar tensiones y olvidar las penas. Hablamos de Sapelly Coctelería, un proyecto que viene de la mano de Montse Vila, socia del mítico restaurante -y casi centenario- Nuria, situado en el centro, en la Rambla de Canaletes. Ahora, con este recién inaugurado cocktail-bar, Vila comparte su amor por la coctelería clásica y recupera en todos los sentidos la esencia del pub Jordy´s, un referente en el mundo de los combinados que apareció en la ciudad en la década de los 80 y que rápidamente dejó huella. 

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RESTAURANTE #TORÀ (LLEIDA): El Gòtic de Torà, una romántica casa de piedra del siglo XVI rehabilitada

Gotic de Torà 1
GASTRONOMÍA – LLEIDA – RESTAURANTE

En la planta baja de una casa del siglo XVI situada en el centro de Torà -municipio de la comarca de la Segarra, provincia de Lleida- se encuentra el restaurante Gòtic de Torà. Los dueños, Joaquim y Palmira, restauraron el interior de esta construcción de piedra antigua, construyeron una amplia cocina en la que preparar platos que transmitieran la esencia de la gastronomía mediterránea y habilitaron el comedor en lo que en su día fueron los establos de la casa.

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RESTAURANTE #BCN: Desde un aperitivo a una comida completa, todo es posible en Bar Ri

BarRi - Salmorejo
GASTRONOMÍA – BARCELONA – RESTAURANTE

Bar Ri Sarrià o Bar Ri Diagonal, tú eliges en cual de los dos comer. Yo visité el restaurante de la calle Casanova pero pese a lo grande que es Barcelona, se puede decir que ambos locales están bastante cerca el uno del otro. La oferta gastronómica mediterránea de la que disponen te permite desde desayunar hasta tomar un aperitivo, al igual que comer o cenar en pareja o con amigos e incluso tapear mientras ves un partido de fútbol televisado.

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