En el interior de Catalunya no solo hay pueblos con mucho encanto que visitar, sino que también existen “paraísos” apartados de las áreas urbanas donde descansar. A 5 km de Oliana -municipio en el sur de la comarca del Alt Urgell- se encuentra el Hotel Restaurante Can Boix de Peramola, un hotel de 4 estrellas que está rodeado de naturaleza y que resulta ideal para desconectar y disfrutar de un entorno tranquilo y una oferta gastronómica de alta calidad.
El 7 de junio de 2017 el restaurante RE.ART abrió sus puertas en la ciudad de Ibiza. El chef catalán David Reartes se unió a los empresarios ibicencos Joan Planells y Jordi Cardona, y juntos crearon en sociedad una innovadora propuesta gastronómica para ambientar el corazón de Vila: un gastrobar que une la cocina mediterránea con tapas de calidad.
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Ir paseando por la calle de buena mañana y encontrar bares con pizarras que anuncian ofertas de bocadillo+café o bollería+café se está convirtiendo en un clásico. Si eres de esas personas a las que les gusta ir a desayunar a sitios peculiares, una de las opciones que encontrarás en Sevilla es Dulce Trazo, una cafetería donde cada día elaboran repostería casera. El local está decorado a mimo y dispone de una selección de panes, infusiones, zumos, dulces y salados para todos los gustos.
Hace unos días tuve la suerte de celebrar mi cumpleaños en Italia. Concretamente, estuve de ruta por la zona nororiental. Conocí el Mar Adriático y pisé las regiones de Véneto y Friul-Venecia Julia, ésta última fronteriza con Eslovenia. Todo el mundo sabe que Italia destaca por su gastronomía, así que, sin más dilación, quiero compartir en este post una selección de los restaurantes que probé en una de las cuatro ciudades que visité: Udine, Treviso, Trieste y Venecia. Pasta, pizza, dolci italiani… de lo bueno lo mejor. Un recorrido culinario que espero pueda servir para aquellos que tienen previsto hacer un próximo viaje al país vecino, o bien para que los auténticos foodies puedan apuntarse recomendaciones.
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En la planta baja de una casa del siglo XVI situada en el centro de Torà -municipio de la comarca de la Segarra, provincia de Lleida- se encuentra el restaurante Gòtic de Torà. Los dueños, Joaquim y Palmira, restauraron el interior de esta construcción de piedra antigua, construyeron una amplia cocina en la que preparar platos que transmitieran la esencia de la gastronomía mediterránea y habilitaron el comedor en lo que en su día fueron los establos de la casa.
Toda ciudad tiene algún que otro bar o cafetería diferente al resto, completamente original. De esos que te hacen tener ganas de probar todo lo que hay en la carta. De esos en los que entras y te quedas embobado mirando cada detalle de la decoración. Pues bien, eso me pasó en mi visita a Murcia cuando unos amigos me llevaron al Café Lab. Aquí os presento este bendito espacio de Cafés Bernal (el tostadero de café más popular de la región, como quién dice) dedicado especialmente a degustar y dejarse atrapar por la multitud de formas en las que puede verse y servirse esta bebida.
Un clásico en la isla de Ibiza. Muchos conocen el restaurante Sa Caletapor su larga trayectoria y otros tantos seguramente lo han visitado alguna vez o al menos han oído hablar de él. Está situado en la entrada de la playa de Es Bol Nou y pertenece al municipio de San Josep de Sa Talaia. Con el paso del tiempo dicha playa se ha popularizado como Sa Caleta, aunque originalmente el nombre corresponde a una calita de pescadores que hay a doscientos metros del establecimiento. La gastronomía mediterránea típica de la isla es su especialidad. Los arroces de calidad y pescados frescos son su máximo atractivo en cuanto a comida, pero las vistas y el entorno tranquilo y familiar dan aún más ganas de estar en calma horas y horas.
