GASTRONOMÍA – IBIZA – RESTAURANTE
La cocina de Sa Caleta, en la playa Es Bol Nou, abre todo el año. Hasta mediados de octubre, con horario de 13 a 01 horas ininterrumpidamente. Es en temporada de verano cuando, los martes y jueves, celebran sus “noches con encanto”. Se trata de una velada donde el restaurante cobra vida con la música en vivo, las puestas de sol, y la alegría de los asistentes.
El Restaurant Sa Caleta, del cual os hablamos por aquí hace años,es uno de los restaurantes más emblemáticos de la isla. En su comedor o en la amplia terraza, puedes disfrutar de las recetas más tradicionales de la cocina ibicenca, como el bullit de peix o la caldereta de langosta. Las paellas y arroces son otras de sus especialidades, aunque recomendamos preferiblemente preguntar por sus pescados del día, donde encontrarás mero, gallo, dentón, sirvia, langosta, espardenyes o raya ibicenca.
Trabajan con los mejores ingredientes y producto fresco, local y ecológico. En este negocio familiar, la fruta y la verdura proviene de Can Puvil Finca Ecológica. Si por la noche prefieres algo más ligero, puedes pedir una “ensalada Caleta”, unos buñuelos de bacalao sugeridos por el chef o unos calamares a la andaluza.
Saca todo el partido a las noches de verano, disfrutando junto al mar de la exquisita gastronomía de Sa Caleta, pensada para saborear sin prisa y con buena compañía, y todo ello acompañado de buena música.
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Precio: €€€-€€€€
- Dirección: Playa d’es Bol Nou, s/n, 07830 Sant Josep, Islas Baleares
Texto y fotos: Gemma Ribera
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