RESTAURANTE #BCN: ‘Marinella Ostería’, el hemano pequeño de la pizzeria Marinella abre en el Eixample

GASTRONOMIA – BARCELONA – RESTAURANTE

El restaurante Marinella está especializado en la elaboración de pizzas artesanales, aunque su cocina y los productos típicos de Cerdeña es lo que marca la diferencia. Pues bien, este mes de febrero acaba de abrir sus puertas el hermano pequeño: Marinella Ostería. La restauradora que regenta la famosa pizzería del Clot ha reformado un amplio local de la calle Valencia que llevaba 3 años cerrado y ha traído al Eixample la gastronomía italiana en todo su esplendor.  En esta nueva ‘taberna’ encontrarás una carta muy extensa, ingredientes de alta calidad y precios realmente competitivos.

Si buscamos la definición de  la palabra Ostería en español, aparece lo siguiente: “La mayoría de las osterias tienen un ambiente rústico y, de hecho, este el encanto de estos establecimientos, lo que los convierte en una atractiva para los turistas que quieren disfrutar de una comida italiana muy auténtica, casera y barata”. Dicha descripción coincide a la perfección con el concepto de Marinella Ostería.

De martes a viernes tienen un menú de mediodía por 9,90€, mientras que los fines de semana puedes disfrutar de un menú más completo por 11,90€. El local tiene dos puertas y espacio entre las mesas. Estilo rústico e industrial con la madera como protagonista, y decoración biofílica para brindar calidez entre tanta amplitud. 

En nuestra visita al restaurante, comimos a la carta. Tras echar un vistazo a los fritos, las burratas, las ensaladas y los carpaccio que tienen para ir abriendo el apetito, pedimos una tabla mixta de embutidos y quesos DOP Italia. Las salsas para maridar el queso son un plus, y si lo unimos todo con una bruschetta para mojar pan… ¡Fantástica combinación! Justo después, como entrante, tocó una ensalada Alighieri (con mezclum, atún rojo, pimiento rojo, cebolla caramelizada y aceitunas negras). Podemos dar fe de que las raciones son generosas.

La pasta fresca la dividen en dos apartados: fina o rellena. ¡No mentimos si decimos que en total tienen 20 tipos distintos! Nos decantamos por unos Orecchiette con ragú de verduras (tomate fresco y verduras del tiempo). No sé si es que no elegimos bien, pero confesamos que fue lo más flojo de todo lo que probamos en cuanto a la intensidad del sabor. Eso sí, la pasta la cocinan al dente, lo cual se agradece.

Las pizzas también están divididas. Existen las clásicas con una masa fina crujiente, las veganas y las ‘Bufaloti’. Éstas últimas hacen referencia a pizzas blancas (sin tomate) con base de mozzarella de búfala, un ingrediente fresco que ablanda la masa madre cuando el líquido se absorbe. Por si fuera poco, nos ofrecieron la posibilidad de adaptar cualquier pizza con masa de fermentación lenta  al carbón para hacerla más saludable y digestiva. ¡Para todos los gustos!

Nos quedamos con la pizza Franco Ciccio (búfala, tomates cherry y cecina italiana), y fue una gran idea, aunque obviamente la compartimos entre dos, porque el estómago empezaba a llenarse. El hueco para el postre casi nunca falla, así que nos trajeron un Cheesecake con frutos rojos muy cremoso que puso el broche final a una comida para repetir, o al menos recomendar para familias y grupos de amigos. Habrá que volver para pedir algún risotto, carne u otro tipo de pasta.

  • Tipo de cocina: Italiana
  • Precio: €-€€
  • Dirección: C/ de València, 197, bajo 1, 08011 Barcelona

Texto: Gemma Ribera

Fotos: Jordi Ferré

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